Prepara esta deliciosa receta de gratín de enchiladas, ¡le encantará a toda la familia! Tan solo necesitas tortillas, pollo, queso, chile poblano, ajo, cilantro y cebolla.
Licúa las rajas de chile poblano, el queso crema, la leche evaporada, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
Desmenuza el pollo rostizado con ayuda de tus manos o con dos tenedores.
Rellena las tortillas con el pollo y colócalas en un refractario, baña con la salsa y espolvorea con el queso manchego. Calienta en el microondas por 3 minutos para derretir el queso.
Decora con cilantro y cebolla morada. Disfruta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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