Caldo de camarón para Navidad
Coca-Cola®
¿Te animas a preparar algo diferente para la cena de Navidad? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Este caldo de camarón rojo es picante, delicioso y muy rendidor para celebrar la Navidad en familia. Por si fuera poco, también es una gran opción para el recalentado.¿Sabías qué? El caldo de camarón se sirve en un gran porcentaje de los restaurantes mexicanos durante todo el año.¡Da clic para ver más recetas fáciles!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
5
|
1 comentarios
8
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
4
Porciones
  • 2 cucharadas de aceite
  • 5 jitomates
  • 1/2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 3 chiles guajillos
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 1 taza de papa, en cubos
  • 1 taza de zanahoria
  • 1 kilo de camarón
  • ´1/2 manojos de cilantro
  • sal y pimienta al gusto
  • jugo de limón al gusto, para acompañar
  • Coca-Cola® Sin Azúcar al gusto, para acompañar
Preparación
45 mins
20 mins
Baja
  • Caliente el aceite en una cacerola a fuego medio. Agrega el jitomate, el chile guajillo, el ajo y la cebolla y cocina por 3 minutos.
  • Licúa los vegetales y el chile.
  • Calienta un poco de aceite en una cacerola y vierte la preparación que licuaste. Agrega el agua, la zanahoria y la papa. Cocina el caldo hasta que los vegetales estén suaves.
  • Cuando el caldo comience a hervir, añade el cilantro y el camarón. Cocina por 15 minutos más o hasta que el camarón esté tierno. Rectifica la sazón.
  • Sirve el caldo de camarón, añade jugo de limón y acompaña con un vaso de Coca-Cola Sin Azúcar.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?
Proporcionado por