Ensalada de pollo Waldorf
McCormick®
Dale un giro a tu cena navideña con esta receta de ensalada de pollo Waldorf, ¡es una delicia y también es fácil de hacer!Esta ensalada clásica se caracteriza por fusionar los sabores tan frescos de las uvas, la manzana y el apio y la cremosidad del aderezo, pero aquí la hacemos aún más rendidora y llenadora con pollo desmenuzado. ¿Te animas a prepararla para esta Navidad?Por si fuera poco, la ensalada Waldorf es un platillo con mucha historia, ya que se sirve desde 1896. Fue creada en el Hotel Waldorf-Astoria por el chef Oscar Tschirky. Desde ese entonces, esta receta se ha convertido en una de las mejores opciones para almuerzo, la comida y hasta para cenas especiales.Ya lo sabes, la ensalada de pollo Waldorf destaca por el equilibrio que hay entre sabores y texturas: las manzanas crujientes, las nueces tostadas y el pollo suave se combinan para dar paso a un platillo completo, fresco y ligero que es perfecto para cualquier ocasión.Ponche de manzana con carameloTarta navideña de fresaPasta fría con piña y manzana
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porciones
  • suficiente de agua
  • sal al gusto
  • 1 pechuga de pollo, sin piel y sin hueso
  • 1/2 tazas de Mayonesa Limones McCormick®
  • 1 taza de crema ácida
  • 1/4 tazas de almíbar de piña
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 taza de manzana roja, en cubos medianos
  • 1 taza de manzana verde, en cubos medianos
  • 1 taza de uvas rojas, en cuartos
  • 1/2 tazas de apio, en rebanadas delgadas
  • 1/2 tazas de nuez, troceada
Preparación
15 mins
30 mins
Baja
  • Añade sal a una olla con suficiente agua hirviendo y cocina el pollo por 30 minutos. Pasado este tiempo, saca la pechuga de pollo, desmenuza y reserva.
  • Mezcla la Mayonesa Limones McCormick®, la crema ácida, el almíbar y el jugo de limón en un bowl. Reserva.
  • Combina la manzana roja, la manzana verde, la uva, el pollo, el apio y el aderezo en otro bowl y mezcla con una cuchara.
  • Sirve la ensalada de pollo Waldorf en un bowl y decora con nuez.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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