Ensalada de pollo Waldorf

Name: Ensalada de pollo Waldorf
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Americana
Ingredients: suficiente de agua; sal al gusto; 1 pechuga de pollo, sin piel y sin hueso; 1/2 tazas de Mayonesa Limones McCormick®; 1 taza de crema ácida; 1/4 tazas de almíbar de piña; 1 cucharada de jugo de limón; 1 taza de manzana roja, en cubos medianos; 1 taza de manzana verde, en cubos medianos; 1 taza de uvas rojas, en cuartos; 1/2 tazas de apio, en rebanadas delgadas; 1/2 tazas de nuez, troceada

McCormick®

Dale un giro a tu cena navideña con esta receta de ensalada de pollo Waldorf, ¡es una delicia y también es fácil de hacer!

Esta ensalada clásica se caracteriza por fusionar los sabores tan frescos de las uvas, la manzana y el apio y la cremosidad del aderezo, pero aquí la hacemos aún más rendidora y llenadora con pollo desmenuzado. ¿Te animas a prepararla para esta Navidad?

Por si fuera poco, la ensalada Waldorf es un platillo con mucha historia, ya que se sirve desde 1896. Fue creada en el Hotel Waldorf-Astoria por el chef Oscar Tschirky. Desde ese entonces, esta receta se ha convertido en una de las mejores opciones para almuerzo, la comida y hasta para cenas especiales.

Ya lo sabes, la ensalada de pollo Waldorf destaca por el equilibrio que hay entre sabores y texturas: las manzanas crujientes, las nueces tostadas y el pollo suave se combinan para dar paso a un platillo completo, fresco y ligero que es perfecto para cualquier ocasión.

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Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 10-12-2024

Preparación

15 mins

30 mins

Baja

Añade sal a una olla con suficiente agua hirviendo y cocina el pollo por 30 minutos. Pasado este tiempo, saca la pechuga de pollo, desmenuza y reserva. Mezcla la Mayonesa Limones McCormick®, la crema ácida, el almíbar y el jugo de limón en un bowl. Reserva. Combina la manzana roja, la manzana verde, la uva, el pollo, el apio y el aderezo en otro bowl y mezcla con una cuchara. Sirve la ensalada de pollo Waldorf en un bowl y decora con nuez.