¿Hiciste bacalao a la vizcaína? Entonces pon manos a la obra y prueba estas croquetas de bacalao para el recalentado, ¡están para chuparse los dedos!Lo que nos fascina de este platillo es que combina el gran sabor del bacalao con la cremosidad de la papa, pero también lo crujiente de la cubierta. ¿Lo mejor de todo? Gracias a que el bacalao viene guisado, las aceitunas, las alcaparras, el chile güero y el jitomate le darán un sabor único.Si deseas disfrutar de un sabor exquisito y una textura muy crujiente, no hay mejor opción que estas croquetas de bacalao para el recalentado. Esta receta no solo es una explosión de sabor, sino también un homenaje a las recetas navideñas.Bacalao a la vizcaínaHojaldre de bacalao¿Cómo desalar el bacalao?