Receta de pierna adobada
Coca-Cola®
¡Dale un toque picosito a tu cena de Navidad o Año Nuevo con esta receta de pierna adobada! Para llevar esta receta a tu mesa, te enseñamos a preparar un adobo fácil y rápido, ¡le dará un sabor muy especial a la pierna al horno!¿Sabías qué? En México, la mayoría de los platos fuertes navideños, como el lomo, pavo o pierna, se preparan con adobo.¡Da clic para ver más recetas fáciles!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1/2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 4 chiles anchos
  • 1/4 tazas de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de comino
  • 1/2 tazas de caldo de pollo
  • sal al gusto
  • 1 pierna de cerdo
  • Coca-Cola® Sin Azúcar al gusto
Preparación
20 mins
40 mins
Baja
  • Licúa la cebolla, el ajo, el chile, el vinagre, el comino, la sal y el caldo de pollo.
  • Baña la pierna de cerdo y deja marinar por 1 hora.
  • Tapa con papel aluminio y hornea la pierna adobada a 200 °C por 75 minutos.
  • Destapa y hornea por 15 minutos más.
  • Corta en rebanadas, sirve, acompaña con tus guarniciones favoritas y con un vaso de Coca-Cola Sin Azúcar.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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