Tarta de Queso y Frutos Rojos
Smucker´s
Prueba esta increíble tarta de queso y frutos rojos con un toque de Mermelada Smucker's® de mora azul, Mermelada Smucker's® de frambuesa, Mermelada Smucker's® de fresa, nuez, queso Brie y tomillo. ¡Sorpréndete con la magnífica combinación de sabores y texturas!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 500 gramos de harina
  • 230 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente y en cubos medianos
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de leche entera
  • 1 yema de huevo
  • suficiente de harina, para extender la masa
  • 1/2 tazas de Mermelada Smucker’s® de mora azul
  • 1/2 tazas de Mermelada Smucker’s® de frambuesa
  • 1/2 tazas de Mermelada Smucker’s® de fresa
  • 1 taza de nuez, troceada
  • 2 tazas de queso brie, en rebanadas
  • 1/4 tazas de tomillo fresco, solo las hojas
  • tomillo fresco al gusto, para decorar
Preparación
30 mins
45 mins
Baja
  • Para la masa: Utiliza una batidora para mezclar la harina, la mantequilla, el azúcar y la sal hasta obtener una masa arenosa. Agrega la leche entera, la yema de huevo y mezcla durante 5 minutos, hasta obtener una masa uniforme. Envuelve la masa para tarta con plástico antiadherente y refrigera por una hora.
  • Coloca la masa sobre papel encerado y extiende con un rodillo hasta tener un grosor de 2 mm. Refrigera por 15 minutos. Coloca sobre un molde rectangular para tarta previamente engrasado con mantequilla y enharinado.
  • Sobre la base de tarta, coloca un pedazo de papel encerado lo suficientemente grande como para cubrir el fondo y las paredes de la tarta y añade frijoles secos, granos de arroz o algún tipo de material que tenga peso y se pueda hornear. De esta manera, la tarta mantendrá su forma, quedará compacta y no crecerá demasiado.
  • Hornea la base de tarta a 180 °C por 20 minutos. Retira del horno y quita las semillas. Reserva.
  • En un bowl, mezcla Mermelada Smucker's® de mora azul, Mermelada Smucker's® de frambuesa, Mermelada Smucker's® de fresa y nuez hasta integrar. Agrega sobre la tarta precocida, agrega rebanadas de queso Brie y tomillo fresco. Hornea la tarta de queso y frutos rojos a 180 °C por 15 minutos.
  • Sirve la tarta de queso y frutos rojos sobre una tabla y decora con tomillo fresco.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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