Tarta de Queso y Frutos Rojos

Name: Tarta de Queso y Frutos Rojos
Prep time: 75 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramos de harina; 230 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente y en cubos medianos; 1 cucharada de azúcar; 1 cucharadita de sal; 1 taza de leche entera; 1 yema de huevo; suficiente de harina, para extender la masa; 1/2 tazas de Mermelada Smucker’s® de mora azul; 1/2 tazas de Mermelada Smucker’s® de frambuesa; 1/2 tazas de Mermelada Smucker’s® de fresa; 1 taza de nuez, troceada; 2 tazas de queso brie, en rebanadas; 1/4 tazas de tomillo fresco, solo las hojas; tomillo fresco al gusto, para decorar

Smucker´s

Prueba esta increíble tarta de queso y frutos rojos con un toque de Mermelada Smucker's® de mora azul, Mermelada Smucker's® de frambuesa, Mermelada Smucker's® de fresa, nuez, queso Brie y tomillo. ¡Sorpréndete con la magnífica combinación de sabores y texturas!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 07-12-2022

Preparación

30 mins

45 mins

Baja

Para la masa: Utiliza una batidora para mezclar la harina, la mantequilla, el azúcar y la sal hasta obtener una masa arenosa. Agrega la leche entera, la yema de huevo y mezcla durante 5 minutos, hasta obtener una masa uniforme. Envuelve la masa para tarta con plástico antiadherente y refrigera por una hora. Coloca la masa sobre papel encerado y extiende con un rodillo hasta tener un grosor de 2 mm. Refrigera por 15 minutos. Coloca sobre un molde rectangular para tarta previamente engrasado con mantequilla y enharinado. Sobre la base de tarta, coloca un pedazo de papel encerado lo suficientemente grande como para cubrir el fondo y las paredes de la tarta y añade frijoles secos, granos de arroz o algún tipo de material que tenga peso y se pueda hornear. De esta manera, la tarta mantendrá su forma, quedará compacta y no crecerá demasiado. Hornea la base de tarta a 180 °C por 20 minutos. Retira del horno y quita las semillas. Reserva. En un bowl, mezcla Mermelada Smucker's® de mora azul, Mermelada Smucker's® de frambuesa, Mermelada Smucker's® de fresa y nuez hasta integrar. Agrega sobre la tarta precocida, agrega rebanadas de queso Brie y tomillo fresco. Hornea la tarta de queso y frutos rojos a 180 °C por 15 minutos. Sirve la tarta de queso y frutos rojos sobre una tabla y decora con tomillo fresco.