Esta tarta navideña se prepara con sabores de temporada tan clásicos como las especias y frutos rojos, además, su sabor se contrasta con un relleno ligeramente ácido y dulce. ¿Lo mejor de todo? ¡Es un postre navideño fácil de preparar!
1 taza de mantequilla, en cubos, fría, para la base
1 huevo, para la base
1 1/2 tazas de yogur, para el relleno
1/2 tazas de leche, para el relleno
1/2 tazas de azúcar, para el relleno
3 cucharadas de fécula de maíz, para el relleno
1/4 cucharaditas de esencia de almendra
suficiente de salsa de frutos rojos, frutos rojos molidos con azúcar al gusto
frutos rojos al gusto, frambuesas y blueberries, para decorar
romero al gusto, para decorar
Preparación
15 mins
25 mins
Baja
Agrega la harina, el azúcar y las especias en el tazón de la Batidora de pedestal Black + Decker® con tazón giratorio, luego mezcla muy bien. Añade la mantequilla fría poco a poco e integra. Incorpora el huevo para unir la preparación.
Retira la mezcla del tazón y pásala al molde para tarta. Extiende con tus manos, cuidadosamente, hasta cubrir toda la base y las paredes del molde.
Hornea la base para tarta a 180 °C por 20 minutos, aproximadamente. Cuando esté dorada y perfectamente cocida, retira del horno y enfría. Reserva.
Mezcla en frío el yogur, la leche, el azúcar y la fécula de maíz en una olla. Lleva a fuego medio y mueve hasta que espesar. Agrega la esencia de almendra, mezcla y retira.
Vierte el relleno en la base de la tarta ya horneada y extiende con una espátula. Enfría.
Vierte salsa de frutos rojos encim, a a manera de espejo, y decora la tarta navideña con frutos rojos y ramitas de romero.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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