Salsa con Chile Habanero
Brenda Villagomez
Esta salsa con chile habanero te va a encantar, pues tiene un ligero sabor ácido y un color atractivo. Es ideal para acompañar carne asada, cochinita o para una taquiza. También puedes hacer chilaquiles con esta receta de salsa de habanero, ¡te encantará!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/4 cebollas
  • 2 dientes de ajo, sin cáscara
  • 2 jitomates
  • 3 tomates verdes, sin cáscara
  • 1 frasco de habaneros enteros en escabeche, 200 g
  • 1 cucharadita de sal de mar
  • 3 pimientas enteras
  • 1/4 manojos de cilantro, sólo hojas
  • suficiente de cebolla, finamente picada, para acompañar
Preparación
15 mins
10 mins
Baja
  • Calienta el aceite vegetal en un sartén a fuego medio y luego dora ahí la cebolla y los ajos hasta que la piel comience a tener un tono más oscuro. Después agrega los jitomates y tomates, cocina hasta que también cambien de color.
  • Vierte el frasco de chiles habaneros enteros en escabeche, sal de mar y pimienta. Cocina hasta que el líquido comience a hervir y retira del fuego.
  • Licúa la mezcla anterior con el cilantro. Sirve la salsa con chile habanero inmediatamente y acompaña con cebolla picada y totopos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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