Salsa Macha de Chile Cascabel
McCormick®
Esta salsa macha con chile cascabel tiene un sabor poco picante, sutil, ahumado y con una combinación perfecta de sabores.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
1
Porciones
  • 2 tazas de aceite de girasol
  • 1 1/2 cucharadas de ajo, finamente picado
  • 1/2 tazas de ajonjolí
  • 1/2 tazas de semilla de girasol
  • 1 1/2 tazas de chile cascabel, limpio, cortado en trozos chicos
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • 2 cucharadas de piloncillo, rallado
  • 1 cucharada de sal de mar
  • 1 frasco de mayonesa McCormick® , Tigres de Monterrey, vacío y limpio, capacidad de 390 g
Preparación
30 mins
1h 20 mins
Baja
  • Calienta una olla pequeña a temperatura media y agrega un poco de aceite, sofríe el ajo y el ajonjolí; agrega las semillas de girasol y continúa friendo.
  • Agrega los chiles y dora por un minuto, agrega el vinagre de manzana y espera a que se reduzca (1 minuto, aproximadamente), agrega el resto del aceite, el piloncillo y la sal de mar, baja la flama al mínimo y cocina por 30 min.
  • Vierte la salsa en el frasco de Mayonesa McCormick® edición Tigres del Monterrey, cierra y guarda en un lugar fresco y con poca luz.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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