Esta salsa macha tiene un toque ahumado y picosito con unas notas ligeramente dulces para incorporar todos los sabores. Es excelente para acompañar snacks como alitas, costillitas de cerdo o verduras tempura.
2 frascos de mayonesa McCormick® , Rayados del Monterrey, vacío y limpio, capacidad de 190 g
Preparación
15 mins
10 mins
Baja
Calienta en una olla chica, y a temperatura media el aceite, agrega el ajo y cocina por 5 minutos hasta que esté suave. Agrega los chiles morita y cocina sólo por 20 segundos, retira todo del aceite. Cocina ahora en el mismo aceite el cacahuate, las pepitas y el ajonjolí en ese orden. Permite que en cada adición pasen 2 minutos aproximadamente para que se doren perfectamente todas las semillas. En cuanto agregues el ajonjolí, apaga el fuego y deja enfriar con las semillas dentro.
Una vez frío el aceite, cuela las semillas y reserva.
Licúa los chiles con los ajos, los arándanos, la sal de mar y el aceite de chiles.
Vierte la salsa macha de chile morita en los frascos de Mayonesa McCormick® edición Rayados del Monterrey disfrútala cuando quieras.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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