Prueba este exquisito pesto de espinaca, el cual es nutritivo, muy fácil de preparar, está lleno de sabor y además es ideal para darle un toque extra de sabor a pastas, sándwiches o verduras.
4 tazas de pasta corta, cocida, para servir el pesto
queso parmesano al gusto, para decorar
Preparación
10 mins
Baja
Agrega la nuez de la India y la nuez de Castilla en una sartén a fuego medio. Dora por 5 minutos y mueve constantemente, cuidado que no se quemen. Retira y reserva.
Procesa la Espinaca Hidropónica Baby Eva®, las nueces asadas, el ajo y el queso parmesano. Vierte el aceite de oliva poco a poco, pues esto ayudará a moler la mezcla más fácilmente y también aporta sabor. Sazona con pimienta y reserva. Recuerda que el aceite de oliva extra virgen se usa cuando no hay un proceso de cocción.
Coloca la pasta en un bowl, baña con un poco del pesto de espinaca y decora con queso parmesano.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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