Authentic Homemade Chamoy

Brenda Villagomez
Chamoy is a sweet, tangy, and a bit spicy sauce widely used in Mexican gastronomy. This homemade chamoy recipe is ideal to drizzle over your favorite snacks! You can try it with fruits, vegetables, and even drinks!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porciones
  • 1 taza de chabacano deshidratado
  • 1 taza de ciruela pasa
  • 1 taza de flor de jamaica
  • 3 tazas de agua
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de sal
  • 1/4 tazas de chile en polvo
  • 1 naranja
  • 3 limones
Preparación
10 mins
13 mins
Baja
  • In a pot add water, prune, apricot, and hibiscus. Cook for 10 minutes.
  • Transfer all ingredients to a blender and use a bit of the water in the pot. Add sugar, salt, and chile powder.
  • Blend mixture until smooth.
  • Heat mixture for 3 minutes. Add orange and lime juice and mix until thoroughly incorporated.
  • Remove from heat. Cool. Serve.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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