Salsa de piña para tacos

Cuando pensamos en lo mejor de la gastronomía mexicana, sin duda nos imaginamos unos buenos tacos al pastor con cilantro, cebolla, jugo de limón y un buen toque de salsa. Nos gusta tanto el picante que creamos esta salsa de piña para tacos, ¡pruébala ya!¿Sabías qué? Los tacos al pastor son resultados de la fusión de dos culturas: ¡la mexicana y la libanesa! Fueron los migrantes libaneses quienes incorporaron el “trompo”, pero usaron especias e ingredientes que encontraron en México.¡Da clic para ver más salsas picantes!
Ingredientes
5
Porciones
  • 1 diente de ajo
  • 2 chiles habaneros
  • 6 tomates verdes
  • 1/4 cebollas
  • 2 rebanadas de piña
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 1/2 tazas de cebolla morada, finamente picada
  • 1/4 tazas de cilantro, finamente picado
Preparación
15 mins
10 mins
Baja
  • Asa el ajo, el chile habanero, el tomate verde, la cebolla y la piña en un comal de 5 a 8 minutos. Retira cuando los ingredientes estén tatemados por ambos lados.
  • Licúa el ajo, el chile habanero, el tomate, la cebolla, la sal y la pimienta. Reserva.
  • Corta la piña en cubos pequeños.
  • Vierte la salsa en un bowl y decora con la piña, la cebolla morada y el cilantro.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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