Salsa para Cochinita
María Ibarra
Disfruta de la famosa salsa para cochinita pibil, un irresistible encurtido de cebollas con el toque picosito del chile habanero.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
1
Porciones
  • 1 cebolla morada
  • 2 chiles habaneros, asado
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • 1/4 tazas de jugo de naranja
  • 1 cucharada de orégano
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • suficiente de cochinita pibil, para acompañar
Preparación
40 mins
Baja
  • Corta la cebolla en medias lunas con un cuchillo. Coloca en un bowl y reserva.
  • Corta los chiles habaneros finamente y coloca en el bowl. Reserva.
  • Vierte el jugo de limón, el jugo de naranja y el orégano en el mismo bowl. Sazona con sal y pimienta y deja reposar por 30 minutos.
  • Sirve la salsa y acompaña con cochinita.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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