Consomé Enriquecido con Soya
Dale un giro a tus recetas cotidianas y sal de la rutina, te presentamos un consomé enriquecido con soya muy saludable, rico y fácil de cocinar.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
- 1 1/2 litros de agua
- 3 chiles serranos, picado finamente
- 1 rama de epazote
- 3 calabacitas, picadas en cubitos
- 1 cebolla, partida en rodajas
- 1 diente de ajo, machacado
- 1 taza de sémola de soya, cocida y escurrida.
- 1 cubito de consomé de pollo
- 1 pizca de sal
- 1 limón, al gusto
Preparación
10 mins
30 mins
Baja
- En una olla hierve litro y medio de agua.
- Aparte, en un recipiente, disuelve la sal y el consomé en un poco de agua.
- Una vez disueltos, agregalos al resto del agua.
- Hierve a fuego lento, agrega los chiles, las calabazas, la cebolla, el ajo, el epazote y la sémola de soya
- Deja hervir durante 30 minutos.
- Sirve caliente y acompaña con jugo de limón.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Proporcionado por