Consomé Enriquecido con Soya

Name: Consomé Enriquecido con Soya
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 litros de agua; 3 chiles serranos, picado finamente; 1 rama de epazote; 3 calabacitas, picadas en cubitos; 1 cebolla, partida en rodajas; 1 diente de ajo, machacado; 1 taza de sémola de soya, cocida y escurrida.; 1 cubito de consomé de pollo; 1 pizca de sal; 1 limón, al gusto

USSEC Soya

Dale un giro a tus recetas cotidianas y sal de la rutina, te presentamos un consomé enriquecido con soya muy saludable, rico y fácil de cocinar.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 26-09-2016

Preparación

10 mins

30 mins

Baja

En una olla hierve litro y medio de agua. Aparte, en un recipiente, disuelve la sal y el consomé en un poco de agua. Una vez disueltos, agregalos al resto del agua. Hierve a fuego lento, agrega los chiles, las calabazas, la cebolla, el ajo, el epazote y la sémola de soya Deja hervir durante 30 minutos. Sirve caliente y acompaña con jugo de limón.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

23.8

kcal

1.19%

Carbohidratos, por diferencia

3.2

1.07%

Proteinas

2.4

4.8%

Grasas totales

0.4

0.62%

null

100

null

Proporcionado por

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Tips

Es necesario que se exprima bien la soya para que se concentre más el sabor del guiso. Se sirve con limón al gusto.

Consomé Enriquecido con Soya

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