Cupcakes de Avena y Plátano
Adu Cow
Nos aportan energía, siempre es mejor si optamos por algo de bollería saludable. ¡Las magdalenas de avena y plátano están deliciosas!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 3 plátanos
  • 1 yogur
  • 1 huevo
  • 60 mililitros de aceite de girasol
  • 125 gramos de azúcar morena
  • 1 taza de avena, triturada
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 gramo de sal
Preparación
10 mins
25 mins
Baja
  • Precalentar el horno a 180°C.
  • Preparar los capacillos dentro de una bandeja para cupcakes.
  • Tamizar la harina, junto con el bicarbonato y la sal. Reservar.
  • Poner en el vaso de la batidora los plátanos, el huevo, el yogur, el aceite y el avena triturada. Batir hasta que quede todo integrado. Reservar.
  • Mezclar el harina, la levadura, el bicarbonato y la sal.
  • Añadir los secos a la preparación del plátano que reservamos.
  • Poner la mezcla llenando 3/4 del molde y hornear durante 25 minutos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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