No dejes de probar estas deliciosas galletas llenas de sabor y super suaves, que además cuentan con un ingrediente que no te esperas: aguacate. El aguacate le da la una irresistible consistencia cremosa y la grasa necesaria que necesita esta galleta para ser extra deliciosa. ¡No te pierdas estas galletas veganas!
1/2 tazas de chispa de chocolate, veganas, ochocolate amargo vegano, en trozos pequeños
Preparación
20 mins
10 mins
Baja
En un bowl mezcla la harina de almendras, el polvo para hornear, sal y cocoa. Reserva.
Con ayuda de una batidora mezcla el aceite de oliva, el aguacate y el fruto del monje hasta tener una mezcla cremosa por 3 minutos, agrega la vainilla.
Agrega la mitad de la mezcla de harina y la leche, mezcla por 5 minutos.
Agrega el resto de la harina, las chispas y forma una masa. Forma bolitas de 2 cm aproximadamente. Coloca en una charola con papel encerado y aplana con ayuda de tu mano.
Hornea por 10 minutos a 180° C.
Saca del horno y deja enfriar por 5 minutos en una rejilla. Sirve sobre un plato extendido y acompaña de tu bebida favorita.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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