Una exquisita forma de empezar cualquier comida, prueba esta receta de Buñuelos de Calabacín con Yoghurt Estilo Griego. Es una combinación deliciosa que sorprenderá a todos tus invitados.
Rallar el calabacín y exprimir la humedad con la mano.
Colocar en un recipiente. Picar y freír los echallots y las cebollas en aceite caliente hasta que estén transparentes.
Agregar el chile verde y retirar del fuego. Agregar al recipiente con calabacín los echallots, la cebolla y el chile. Mezclar y añadir el pan rallado, el huevo batido, el queso cheddar, el cilantro, la sal y la pimienta.
Mezclar bien con un tenedor. Formar las hamburguesas con las manos, aplastando ligeramente.
Freír las hamburguesitas en aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio, volteándolas un par de veces hasta que estén ligeramente doradas y crujientes por fuera.
Servir con Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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