Hamburguesas de Calabacín con Yoghurt Estilo Griego

Name: Hamburguesas de Calabacín con Yoghurt Estilo Griego
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2/3 tazas de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%; 1 calabacín; 1 1/2 echallots, pelados y picados finamente; 2 cebollas, picada finamente; 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen; 1 chile verde, picado finamente; 1/4 tazas de pan rallado; 1 huevo, ligeramente batido; 1/4 tazas de queso cheddar, rallado; 1 cucharada de cilantro fresco, picado; 1/4 cucharadas de sal; pimientas molidas

FAGE

Una exquisita forma de empezar cualquier comida, prueba esta receta de Buñuelos de Calabacín con Yoghurt Estilo Griego. Es una combinación deliciosa que sorprenderá a todos tus invitados.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-10-2013

Preparación

30 mins

Baja

Rallar el calabacín y exprimir la humedad con la mano. Colocar en un recipiente. Picar y freír los echallots y las cebollas en aceite caliente hasta que estén transparentes. Agregar el chile verde y retirar del fuego. Agregar al recipiente con calabacín los echallots, la cebolla y el chile. Mezclar y añadir el pan rallado, el huevo batido, el queso cheddar, el cilantro, la sal y la pimienta. Mezclar bien con un tenedor. Formar las hamburguesas con las manos, aplastando ligeramente. Freír las hamburguesitas en aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio, volteándolas un par de veces hasta que estén ligeramente doradas y crujientes por fuera. Servir con Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por

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Hamburguesas de Calabacín con Yoghurt Estilo Griego

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