Se pone la soya en agua, para que ésta se hidrate.
Se ralla la zanahoria, se pica la cebolla en cubitos pequeños, se le agregan los condimentos y la sal y se pone a freír a fuego lento hasta que esté todo listo.
A esa mezcla se le agrega la carne de soya ya estilada, se revuelve y se fríe solo unos 2 minutos más.
Se deja enfriar la mezcla, se pone en un bowl se le agrega el huevo y se revuelve.
Posteriormente se forman con una cuchara o con la mano las hamburguesas, se pasan por el pan rayado y listo!
Se fríen a ambos lados con aceite de oliva y están listas para servir.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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