Hamburguesas de Soya Vegetarianas

Name: Hamburguesas de Soya Vegetarianas
Prep time: 180 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 taza de carne de soya; 1 zanahoria, pequeña; 1 cebolla, pequeña; 1 huevo; sal, pimienta, orégano y aceite de oliva a gusto; pan molido

Daniela Castro

Son unas ricas, fáciles y vegetarianas hamburguesas ideales para cocinar en poco tiempo.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 23-05-2013

Preparación

Baja

Se pone la soya en agua, para que ésta se hidrate. Se ralla la zanahoria, se pica la cebolla en cubitos pequeños, se le agregan los condimentos y la sal y se pone a freír a fuego lento hasta que esté todo listo. A esa mezcla se le agrega la carne de soya ya estilada, se revuelve y se fríe solo unos 2 minutos más. Se deja enfriar la mezcla, se pone en un bowl se le agrega el huevo y se revuelve. Posteriormente se forman con una cuchara o con la mano las hamburguesas, se pasan por el pan rayado y listo! Se fríen a ambos lados con aceite de oliva y están listas para servir.