Pizza de coliflor al sartén

Liverpool
¿Te imaginas una pizza de coliflor al sartén que no lleva grasa? Pues con FlavorStone® es posible, ya que gracias a su recubrimiento antiadherente, no necesitarás agregar mantequilla o aceite a esta pizza al sartén, que además de deliciosa, es muy saludable. Y gracias a las 6 capas conductoras de calor del sartén FlavorStone®, la pizza tendrá una cocción pareja que la hará perfecta. ¡Sin duda te encantará!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 2 tazas de coliflor
  • 2 huevos
  • 1 1/2 tazas de harina de almendra
  • 1/2 tazas de queso parmesano, rallado
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 sartén Flavor Stone®
  • suficiente de aceite en aerosol
  • 1 taza de salsa de tomate, para pizza
  • 1 taza de queso asadero, rallado
  • 1 taza de jitomate bola, en rodajas
  • 1/2 cucharaditas de orégano
Preparación
40 mins
30 mins
Baja
  • Ralla la coliflor finamente sobre una tabla.
  • Coloca la coliflor en un bowl con un trapo, tapa con plástico adherente y calienta en el microondas por 5 minutos. Exprime para quitar el exceso de agua, recuerda que debe de estar lo menos húmeda posible.
  • Agrega el huevo, la harina de almendra, el queso parmesano, el orégano, el tomillo, la sal y mezcla hasta tener una masa homogénea.
  • Sobre una superficie enharinada, extiende la masa con ayuda de un rodillo. Coloca la masa extendida sobre el sartén FlavorStone® y dale la forma de pizza.
  • Vierte la salsa, el queso asadero, el jitomate y el orégano. Tapa y cocina a fuego muy bajo por aproximadamente 30 minutos o hasta que la masa esté bien cocida.
  • Sirve caliente y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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