Pizza de coliflor al sartén

Name: Pizza de coliflor al sartén
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 tazas de coliflor; 2 huevos; 1 1/2 tazas de harina de almendra; 1/2 tazas de queso parmesano, rallado; 1 cucharadita de orégano; 1 cucharadita de tomillo; 1 cucharadita de sal; 1 sartén Flavor Stone®; suficiente de aceite en aerosol; 1 taza de salsa de tomate, para pizza; 1 taza de queso asadero, rallado; 1 taza de jitomate bola, en rodajas; 1/2 cucharaditas de orégano

Liverpool

¿Te imaginas una pizza de coliflor al sartén que no lleva grasa? Pues con FlavorStone® es posible, ya que gracias a su recubrimiento antiadherente, no necesitarás agregar mantequilla o aceite a esta pizza al sartén, que además de deliciosa, es muy saludable. Y gracias a las 6 capas conductoras de calor del sartén FlavorStone®, la pizza tendrá una cocción pareja que la hará perfecta. ¡Sin duda te encantará!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 08-05-2020

Preparación

40 mins

30 mins

Baja

Ralla la coliflor finamente sobre una tabla. Coloca la coliflor en un bowl con un trapo, tapa con plástico adherente y calienta en el microondas por 5 minutos. Exprime para quitar el exceso de agua, recuerda que debe de estar lo menos húmeda posible. Agrega el huevo, la harina de almendra, el queso parmesano, el orégano, el tomillo, la sal y mezcla hasta tener una masa homogénea. Sobre una superficie enharinada, extiende la masa con ayuda de un rodillo. Coloca la masa extendida sobre el sartén FlavorStone® y dale la forma de pizza. Vierte la salsa, el queso asadero, el jitomate y el orégano. Tapa y cocina a fuego muy bajo por aproximadamente 30 minutos o hasta que la masa esté bien cocida. Sirve caliente y disfruta.