Receta de Champiñones al Ajillo
Pan Bimbo
Los champiñones al ajillo son una preparación muy sencilla, pero deliciosa, pues se combinan los sabores del ajo, el chile guajillo y los champiñones, los cuales se cocinan hasta que se caramelicen ligeramente y todos los sabores se intensifiquen. Este es un platillo ideal para degustar en cualquier momento del día.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • suficiente de aceite de oliva
  • 3 tazas de champiñón, fileteados
  • 3 cucharadas de chile guajillo, en tiras
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • 2 paquetes de Tostadas Saníssimo®
  • 1/2 tazas de puré de aguacate
  • ajonjolí al gusto, negro y blanco, tostado, para decorar
Preparación
5 mins
10 mins
Baja
  • Para los champiñones al ajillo: calienta una sartén a temperatura media, agrega aceite, incorpora los champiñones y cocina por 10 minutos o hasta dorar por completo. Posteriormente, agrega el chile guajillo en tiras, sazona con sal y pimienta y retira.
  • Unta un poco de puré de aguacate sobre las Tostadas Saníssimo®, agrega una porción de champiñones al ajillo y decora con ajonjolí negro y blanco.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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