Receta de Champiñones al Ajillo

Name: Receta de Champiñones al Ajillo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suficiente de aceite de oliva; 3 tazas de champiñón, fileteados; 3 cucharadas de chile guajillo, en tiras; suficiente de sal; suficiente de pimienta; 2 paquetes de Tostadas Saníssimo®; 1/2 tazas de puré de aguacate; ajonjolí al gusto, negro y blanco, tostado, para decorar

Pan Bimbo

Los champiñones al ajillo son una preparación muy sencilla, pero deliciosa, pues se combinan los sabores del ajo, el chile guajillo y los champiñones, los cuales se cocinan hasta que se caramelicen ligeramente y todos los sabores se intensifiquen. Este es un platillo ideal para degustar en cualquier momento del día.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 01-12-2022

Preparación

5 mins

10 mins

Baja

Para los champiñones al ajillo: calienta una sartén a temperatura media, agrega aceite, incorpora los champiñones y cocina por 10 minutos o hasta dorar por completo. Posteriormente, agrega el chile guajillo en tiras, sazona con sal y pimienta y retira. Unta un poco de puré de aguacate sobre las Tostadas Saníssimo®, agrega una porción de champiñones al ajillo y decora con ajonjolí negro y blanco.