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Sushi de Atún sin Carbohidratos
Marielle Henaine
Esta receta de sushi de atún sin carbohidratos tiene muy pocas calorías, es fácil de preparar y además es delicioso, ¡no puede faltar en tu dieta!
Revisado por el
Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
2 pepinos
3/4 tazas de atún en agua, drenado
3/4 tazas de surimi, picado
1/2 tazas de cebolla, picada
1/2 tazas de jitomate, picado
3 cucharadas de cilantro, picado
1/2 tazas de mayonesa light
3 cucharadas de cebollín, picado
3 cucharadas de chile chipotle
1 cucharada de jugo de limón
1/2 tazas de aguacate, picado
surimi al gusto, para decorar
aguacate al gusto, para decorar
cebollín al gusto, para decorar
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
Muele el atún con el surimi, el jitomate, el cilantro, la mayonesa, el chipotle y el aguacate en un procesador.
Pela el pepino y haz un hueco con un descorazonador de manzana. Reserva.
Rellena el pepino con la mezcla del atún con ayuda de una manga de repostería y corta en rebanadas semidelgadas simulando un rollo de sushi.
Sirve el sushi de atún bajo en carbohidratos y decora con surimi, aguacate y cebollín.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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