Tostadas con Ensalada de Nopales

Name: Tostadas con Ensalada de Nopales
Prep time: 10 mins
Cook time: 5 mins
Total time: 15 mins
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 nopales; 3 jitomates; 1/4 cebollas; 5 gramos de cilantro fresco, un manojo pequeño; 3 chiles serranos; 2 tazas de agua; 1 cucharadita de bicarbonato; 1/4 tazas de vinagre blanco; 1/4 tazas de aceite de oliva; 2 gramos de sal; 100 gramos de queso fresco, para decorar; 6 tostadas; 100 gramos de frijoles refritos negros

Jessica Alcántara

Pruéba esta deliciosa receta de tostadas de nopales que se esta hecha a base de jitomate, cebolla, chile serrano y cilantro con un toque de vinagre que realzara el sabor de tus comidas.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

3 nopales
3 jitomates
1/4 cebollas
5 gramos de cilantro fresco, un manojo pequeño
3 chiles serranos
2 tazas de agua
1 cucharadita de bicarbonato
1/4 tazas de vinagre blanco
1/4 tazas de aceite de oliva
2 gramos de sal
100 gramos de queso fresco, para decorar
6 tostadas
100 gramos de frijoles refritos negros

Preparación

10 mins

5 mins

Baja

Pica toda la verdura finamente, recuerda quitar las semillas al jitomate y al chile serrano, reserva.
Cuece los nopales con el agua y la cucharadita de bicarbonato por 5 minutos.
Agrega en un bowl la verdura picada y los nopales.
Agrega el vinagre blanco y el aceite de oliva, sazona con sal.
Mezcla bien la preparación.
Embarra las tostadas con frijoles refritos, pon los nopales encima y decora con queso fresco.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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