Yakimeshi de Bits de Coliflor y Brócoli
Eva
Cocina esta deliciosa alternativa de yakimeshi sin carbohidratos a base de coliflor y brócoli, cocinado con verduras crocantes como: zanahoria, chícharos, pimiento morrón sazonados con aceite de ajonjolí y salsa de soya. Es totalmente y delicioso y saludable.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 3 cucharadas de aceite de soya
  • 1/4 cebollas, finamente picada
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1/2 tazas de zanahoria, en cubitos
  • 3 tazas de bits de brócoli Eva®
  • 3 tazas de Bits De Coliflor Eva®
  • 1/4 tazas de pimiento morrón, cortado en cubos
  • 1/2 tazas de chícharo
  • 1/4 tazas de soya
  • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
Preparación
10 mins
20 mins
Baja
  • Calienta un wok o sartén profundo a fuego medio con el aceite. Cocina la cebolla hasta que esté transparente, agrega el ajo y las zanahorias y cocina alrededor de tres minutos.
  • Añade los bits de coliflor y brócoli Eva® y cocina unos minutos, continúa con los pimientos y los chícharos.
  • Agrega la salsa de soya y el aceite de ajonjolí, cocina alrededor de 5 minutos y mezcla muy bien.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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