Asopao de Pollo
ariana winer
Esta receta es una deliciosa sopa de pollo para que disfrutes con toda tu familia. Ya sea como sopa principal en tu comida o aprovecha para cuando tus hijos esten agripados darles esta buena sopa.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 pechuga, pollo, cortado en pedazos y sin piel
  • 1/2 tazas de pimiento verde, picados en trocitos pequeños
  • 1 cebolla verde, mediana picada en trocitos
  • 7 ramitas de cilantro fresco, picado en trocitos
  • 2 dientes de ajos, picados en trocitos
  • sal de grano al gusto
  • pimienta en polvo al gusto
  • 1/2 cucharaditas de orégano
  • 2 onzas de jamón ahumado, picado en cubitos
  • 3 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 taza de arroz
  • 7 tazas de agua de rosas
  • aceitunas verdes, rellenas
Preparación
15 mins
0 mins
Media
  • Sazona el pollo con un poco de sal y pimienta.
  • En una olla, calienta el aceite a fuego moderado.
  • Añade y mezcla el pimiento verde, la cebolla, el cilantro, el ajo, el orégano y el jamon.
  • Cocina hasta que esten cocidos, pero no dorados.
  • Añade la salsa de tomate y mezcla bien.
  • Agrega los pedazos de pollo, cubrelos con la mezcla y cocina hasta que el pollo se dore.
  • Añade el agua y cocina a temperatura media por unos 15 minutos.
  • Agrega el arroz y cocina por 25 minutos.
  • Sirve en plato hondo con aceitunas rellenas, tajadas de pimiento o aguacate.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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