Asopao de Pollo

Name: Asopao de Pollo
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pechuga, pollo, cortado en pedazos y sin piel; 1/2 tazas de pimiento verde, picados en trocitos pequeños; 1 cebolla verde, mediana picada en trocitos; 7 ramitas de cilantro fresco, picado en trocitos; 2 dientes de ajos, picados en trocitos; sal de grano al gusto; pimienta en polvo al gusto; 1/2 cucharaditas de orégano; 2 onzas de jamón ahumado, picado en cubitos; 3 cucharadas de salsa de tomate; 1 taza de arroz; 7 tazas de agua de rosas; aceitunas verdes, rellenas

ariana winer

Esta receta es una deliciosa sopa de pollo para que disfrutes con toda tu familia. Ya sea como sopa principal en tu comida o aprovecha para cuando tus hijos esten agripados darles esta buena sopa.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 16-06-2013

Preparación

15 mins

Media

Sazona el pollo con un poco de sal y pimienta. En una olla, calienta el aceite a fuego moderado. Añade y mezcla el pimiento verde, la cebolla, el cilantro, el ajo, el orégano y el jamon. Cocina hasta que esten cocidos, pero no dorados. Añade la salsa de tomate y mezcla bien. Agrega los pedazos de pollo, cubrelos con la mezcla y cocina hasta que el pollo se dore. Añade el agua y cocina a temperatura media por unos 15 minutos. Agrega el arroz y cocina por 25 minutos. Sirve en plato hondo con aceitunas rellenas, tajadas de pimiento o aguacate.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Asopao de Pollo

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