Prepara esta sopita muy tradicional mexicana de hongos y setas, aromatizada con epazote fresco. Es ideal para empezar una buena comida, servida con queso panela y cubitos de aguacate. Una receta casera y deliciosa.
Calienta una ollita a fuego medio con el aceite y fríe el ajo con la cebolla, agrega el epazote, cocina las setas con los hongos y cocina hasta que estén brillantes. Rellena con caldo de pollo sazona con comino en polvo y sal. Cocina durante 20 minutos.
Sirve y decora con aguacate, queso panela y epazote fresca.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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