Consiente a tus invitados con esta deliciosa crema de champiñones con tomillo, pues gracias al toque de mantequilla, vino blanco y crema ácida, es simplemente irresistible. ¡La crema perfecta para Navidad!
Calienta la mantequilla en una olla, cuando se derrita agrega la harina, la cebolla, el ajo y los champiñones. Cocina a fuego medio por 2 minutos.
Agrega el vino blanco y deja reducir a la mitad, después agrega el consomé de pollo y cocina por 2 minutos.
Licúa junto con la crema, sazona con sal y pimienta y regresa a una olla a fuego medio por 2 minutos. Calienta la mantequilla en una sartén y saltea los hongos rebanados para decorar. Reserva.
Sirve la crema de champiñones en un bowl y decora con más champiñones y el tomillo fresco.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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