Crema de Elote a la Mexicana
Carnation Clavel
Si te sobró guarnición de elotes a la mexicana, crea un platillo completamente nuevo con Carnation®, que te ayuda a darle una segunda vida a la comida de un día anterior y un giro a tu forma de comer todos los días. ¡No te pierdas esta crema de elotes a la mexicana!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 3 tazas de elote, a la mexicana, tipo esquites
  • 1 lata de media crema Nestlé®
  • 1 lata de Leche Carnation® Clavel®
  • 1 1/2 tazas de caldo de res
  • 1 1/2 tazas de filete de res, en cubos medianos, salteados
  • 2 ramitas de epazote
  • 1/4 tazas de chile de árbol, frito en rodajitas
  • suficiente de sal, para sazonar
  • suficiente de queso cotija, desmoronado, para acompañar
  • suficiente de epazote, frito, para decorar
  • suficiente de chile de árbol, frito en rodajitas, para decorar
Preparación
5 mins
10 mins
Baja
  • Mezcla y cocina los elotes a la mexicana con la Media Crema Nestlé® en una olla por 10 minutos, la Leche Carnation® Clavel® y el caldo de res. Sazona con epazote, el chile de árbol y la sal, hasta integrar los sabores.
  • Una vez que estén integrados los ingredientes, añade el filete de res, rectifica sazón y sirve la crema de elote a la mexicana con queso Cotija, epazote frito y chile de árbol.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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