Crema de Calabaza y Elote

Lizzette Landaverde
Rica crema de elote y calabaza de castilla, con ese sabor de otoño que a todos les gusta. Es una receta bien fácil de preparar y con un sabor sin igual. Es una preparación deliciosa y muy rápida de cocinar.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 lata de crema, de Elote Herdez®
  • 1 taza de calabaza de castilla, hecha puré
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1/4 cebollas, picada
  • 1 lata de grano de elote, Herdez®
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza de consomé de pollo en polvo, disuelto en agua
  • 1 pizca de nuez moscada en polvo
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
Preparación
5 mins
15 mins
Baja
  • Saltea la cebolla y los granos de elote en la mantequilla
  • Vierte el puré de calabaza y cocina unos minutos. NOTA: El puré de calabaza puedes prepararlo cuando esté en temporada y guardarlo en el congelador para usarlo durante el año
  • Agrega la crema de elote, revuelve y cocí­nalo por un par de minutos.
  • Agrega la leche, el consomé y la nuez moscada. Mezcla y cocina por 5 minutos o hasta que empiece a hervir.
  • Prueba y agrega sal y/o pimienta de ser necesario. Si no te gusta muy espeso puedes agregar más agua o leche.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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