Crema de lechuga con betabel
Eva
El mes de octubre es muy especial, ya que se conmemora el mes rosa, una época del año destinada a crear consciencia sobre el cáncer de mama y alentar a las mujeres a que estén al pendiente de la salud. ¡Únete al movimiento y crea consciencia sobre el Mes de Sensibilización sobre el Cáncer de Mama!Este año, nos unimos con Eva® para crear un platillo rosa para conmemorar esta importante lucha, mientras también promovemos la alimentación sana con una crema de betabel con Lechuga Hidropónica Francesa Eva®.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 Lechuga Hidropónica francesa Eva®
  • 2 tazas de betabel, cocidos, pelado y en cuartos
  • 1/2 tazas de queso crema
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 diente de ajo
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 1 cucharada de mantequilla, para cocinar
  • 1/4 tazas de pistache, tostado
  • 1/4 tazas de nuez, tostada
  • 1/4 tazas de almendra, tostada
  • 1/4 tazas de queso fresco, desmoronado
  • Lechuga Hidropónica francesa Eva® al gusto, para acompañar
Preparación
30 mins
15 mins
Baja
  • Licúa la Lechuga Hidropónica Francesa eva®, el betabel, el queso crema, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta a velocidad media hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
  • Derrite mantequilla en una olla, vierte la preparación anterior y cocina por 5 minutos.
  • Sirve la crema de betabel en un plato hondo, decora con pistaches, nuez, almendra y queso fresco y acompaña con Lechuga Hidropónica Francesa Eva®.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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