Esta deliciosa y económica sopa de lentejas con chorizo es ideal para prepararle a tu familia cualquier día de la semana, es muy fácil de hacer y rinde bastante. Te sugerimos comerla con plátano, será la sensación.
Licúa el jitomate, la cebolla, el cilantro, y el ajo.
En una sartén cocina la cebolla, el ajo y el chorizo hasta dorar. Reserva unas rodajas para decorar.
En una olla cuece las lentejas con el agua, el caldillo de jitomate, el chorizo y la sal, tapa y cocina por 30 minutos hasta que las lentejas estén suaves. Sazona.
Sirve la sopa caliente con las rodajas de plátano y el chorizo que reservaste.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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