Esta sopa te recordará a mamá y te hará volver a casa. Caldosita, con un rico sabor a pollo, vegetales y Moñito La Moderna®, todo esto la hace un platillo completo.
Licúa el jitomate con el chile guajillo, la cebolla, el ajo, el caldo de pollo y sazona con sal y pimienta. Reserva.
En una cacerola calienta el aceite a fuego bajo, dora el Moñito La Moderna® ligeramente hasta que tome un color doradito, agrega la salsa de jitomate que licuaste antes y cocina por 5 minutos a fuego bajo.
Vierte el caldo de pollo y una vez que comience a hervir, agrega las zanahorias. Cocina por 10 minutos, añade las espinacas, la pechuga de pollo y cocina por 5 minutos más. Retira del fuego.
Sirve la sopa y acompaña con limón.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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