Sopa de Verduras
Una manera sana de consentir y alimentar bien a la familia es con una deliciosa Receta de Sopa de Verduras ✅ llena de vitaminas y minerales. !Prepárala!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
- 2 papas, cortadas en cuadritos
- 1 taza de ejote, en cuadritos
- 1/2 tazas de zanahoria, en cuadritos
- 1 taza de grano de elote
- 1/2 tazas de chícharo
- 1 taza de puré de tomate
- 2 cuadritos de caldo de pollo concentrado
- 7 tazas de agua
- 1 chile guajillo seco
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- pimienta al gusto
Preparación
40 mins
0 mins
Baja
- En un sartén caliente el aceite y dore las papas, zanahorias, ejotes, elotes y chicharos por aproximadamente 10 minutos.
- Mientras se doran las verduras en una olla grande vierta el agua y el caldo de pollo y ponga a hervir.
- Agregue al agua hirviendo la lata de puré de jitomate y el chile de guajillo seco.
- Agregue las verduras y hierva la sopa por aproximadamente 15 minutos más para asegurar que las verduras suelten su sabor.
- Condimente la sopa con sal y pimienta al gusto y retire el chile antes de servir.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Proporcionado por