Sopa de Verduras

Name: Sopa de Verduras
Prep time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 papas, cortadas en cuadritos; 1 taza de ejote, en cuadritos; 1/2 tazas de zanahoria, en cuadritos; 1 taza de grano de elote; 1/2 tazas de chícharo; 1 taza de puré de tomate; 2 cuadritos de caldo de pollo concentrado; 7 tazas de agua; 1 chile guajillo seco; 1 cucharadita de aceite vegetal; pimienta al gusto

Lorenza Avila

Una manera sana de consentir y alimentar bien a la familia es con una deliciosa Receta de Sopa de Verduras ✅ llena de vitaminas y minerales. !Prepárala!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-11-2009

Preparación

40 mins

Baja

En un sartén caliente el aceite y dore las papas, zanahorias, ejotes, elotes y chicharos por aproximadamente 10 minutos. Mientras se doran las verduras en una olla grande vierta el agua y el caldo de pollo y ponga a hervir. Agregue al agua hirviendo la lata de puré de jitomate y el chile de guajillo seco. Agregue las verduras y hierva la sopa por aproximadamente 15 minutos más para asegurar que las verduras suelten su sabor. Condimente la sopa con sal y pimienta al gusto y retire el chile antes de servir.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

46.9

kcal

2.35%

Carbohidratos, por diferencia

Proteinas

1.4

2.8%

Grasas totales

0.8

1.23%

null

100

null

Proporcionado por

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Sopa de Verduras

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