Sopita de Verduras y Pasta con Caldo de Hueso de Pollo
Comer y Crecer
Esta sopita es perfecta para tu menú semanal, ya que está hecha con verduras como papa, chayote y zanahoria. Sigue esta receta de sopa de verduras y pasta con caldo de hueso de pollo, y disfruta de un platillo muy rico y nutritivo, apto para toda la familia. No olvides acompañarlo con un chorrito de limón y cilantro.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 tazas de agua
  • 1 retazo de pollo
  • 1/4 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 taza de fideo
  • 1 1/2 tazas de papa, cortada en cubitos
  • 1 taza de chayote, cortado en cubitos
  • 1 taza de zanahoria, cortada en cubitos
  • sal al gusto
  • 1 cucharada de cilantro fresco, picado
  • suficiente de limón, para acompañar
Preparación
20 mins
45 mins
Baja
  • En una ollita a fuego medio calienta el agua, agrega el retazo de pollo, la cebolla, el ajo, la sal y cocina por 30 minutos.
  • En una ollita a fuego medio calienta el aceite, fríe los fideos hasta que estén doraditos, vierte el caldo de pollo, las papas, los chayotes, la zanahoria y sazona con sal, pimienta y cilantro.
  • Sirve en un plato hondo, acompaña con limones y decora con cilantro.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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