Si la comida no se congela de forma correcta, puede quedar aguada o perder líquido al momento de descongelarse. Sigue este paso a paso y descubre cómo congelar correctamente el pan, frutas o carnes.
Para congelar necesitas:
• Bolsas resellables
• Aluminio
• Recipientes de plástico con tapa
• El ingrediente que quieras congelar
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Sella la comida para que no le entre aire, de esta forma evitarás que se reseque. Cubre con una bolsa resellable, un recipiente de plástico o incluso aluminio.
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Nunca congeles comida caliente, si lo haces, tus ingredientes estarán aguados al descongelarlos.
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Marca tu comida con fecha y nombre, esto te servirá para identificarla y saber su tiempo de vida.
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Acomoda bien tu congelador, de esta forma tu comida se congelerá rápido, y tus productos retendrán su frescura y sabor al descongelarlos. No olvides que para congelar es importante separar en porciones pequeñas.