Cómo trenzar un pay
Si quieres saber cómo hacer un pay y que te quede como de pastelería, te comparto mi tip para que sepas cómo hacer una tapa de pay muy lucidora.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Paso a Paso
1
Amasa la pasta hojaldrada con la ayuda de un rodillo.
2
Corta tiras de pasta del mismo ancho, aproximadamente 1 cm.
3
Pon las tiras y empieza a trenzarlas.
4
Levanta las tiras, alternando una si y una no. Sobre estas, coloca otras en el sentido opuesto.
5
Desdóblalas.
6
Repite hasta trenzar todo el pay.
7
Si deseas que tenga mejor color; barniza con huevo, azúcar y canela.
8
Hornea el tiempo indicado en tu receta. Verás cómo tu pay lucirá como de restaurante.