Pollo a la Cacerola

Name: Pollo a la Cacerola
Prep time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 8 pollos, (muslos y piernas) sin piel; 2 zanahorias, partidas en julianas; 2 papas, medianas cortadas en gajos; 2 ramas de apio, picadas; 1 manzana, rebanadas en gajos; hierbas de olor, al gusto; sal, para sazonar

Heidy Sanchez Hernández

Es una receta fácil y económica, el pollo a la cacerola tiene un sabor muy rico.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-02-2013

Preparación

Baja

Después de lavar, y cortar los ingredientes, se colocan todos los ingredientes en un sartén o cacerola amplia, se sazona con la sal. No es necesario agregar aceite, porque el pollo se cocerá con su propia grasa y el líquido de las verduras. A fuego medio por 1 hora revisar el pollo cada 20 minutos y darle la vuelta a las piezas para que se cocinen uniformemente. Se puede servir con arroz o pasta como guarnición.