Pechuga de Pollo con Salsa Alfredo y Uvas

Name: Pechuga de Pollo con Salsa Alfredo y Uvas
Prep time: 100 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 pechugas de pollo, sin hueso; 1 diente de ajo, finamente picado, para marinar el pollo; 1 pizca de nuez moscada, para marinar pavo; 1 pizca de pimienta blanca en polvo, para marinar pavo; 1 cucharada de romero, finamente picado, para marinar pavo; 1/4 tazas de aceite de oliva, para marinar pavo; 4 cucharadas de mantequilla; 2 cucharadas de ajo; 2 tazas de uvas moradas, cortadas a la mitad, para la salsa y para decorar; 1/4 tazas de vino blanco, para la salsa Alfredo; 1/4 tazas de leche de vaca, para la salsa Alfredo; 1/2 tazas de leche evaporada, para la salsa Alfredo; 1/2 tazas de crema para batir, para la salsa Alfredo; 1/2 tazas de queso crema, en cubos chicos, para la salsa Alfredo; 1 taza de queso parmesano, rallado, para la salsa Alfredo; 1 pizca de sal; 1 pizca de nuez moscada; suficiente de pimienta blanca; suficiente de tomillo

Alejandra Cota

Disfruta de esta receta fácil de Pechuga de Pollo con Salsa Alfredo y Uvas. La preparación de este rico pollo es muy fácil, a demás los ingredientes que necesitas son muy fáciles de conseguir y obtendrás un plato fuerte perfecto para servir en una cena.

Te recomendamos que este Pollo con Salsa Alfredo y Uvas, uses vino blanco para darle un poco de acidez a la salsa a demás de un delicioso sabor. Acompaña con uvas moradas y disfruta.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-11-2018

Preparación

50 mins

Baja

En un bowl marina el pollo con el ajo, la nuez moscada, la pimienta blanca, el romero y el aceite de oliva durante 15 minutos en refrigeración. Calienta un sartén hondo y fríe el pollo hasta que obtenga un color dorado. Retira y reserva. Para la salsa, en una sartén calienta la mantequilla, agrega el ajo y cocina hasta que tengan un color más brillante y transparente. Agrega la mitad de las uvas y sigue salteando, agrega el vino blanco, la leche, la leche evaporada, la crema para batir y los quesos. Regresa las pechugas, sazona con sal, pimienta, nuez moscada y tomillo. Cocina unos minutos hasta que el pollo esté completamente cocido, bañando con la salsa constantemente con la salsa. Sirve en un plato y decora con más uvas frescas.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

214.4

kcal

10.72%

Carbohidratos, por diferencia

4.7

1.57%

Proteinas

15.5

31%

Grasas totales

14.9

22.92%

null

100

null

Proporcionado por

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Pechuga de Pollo con Salsa Alfredo y Uvas

Ingredientes

Preparación

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Presentación

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