Hamburguesa con Queso

Name: Hamburguesa con Queso
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Americana
Ingredients: 1/2 kilos de carne de ternera molida; 1/2 tazas de cilantro fresco, finamente picado; 1/2 tazas de cebolla blanca, finamente picada; 1/4 tazas de jitomate, finamente picado; 2 cucharadas de ajo, finamente picado; 1/4 tazas de mostaza; 2 cucharadas de salsa inglesa; 1 huevo; 1/4 tazas de pan molido; 1/2 tazas de tocino, frito y finamente picado; 1 pizca de sal y pimienta; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharada de aceite vegetal; 3 rebanadas de queso cheddar; 3 rebanadas de queso manchego; 3 panes para hamburguesa; mostaza al gusto; jitomate bola al gusto, en rodajas; cebolla morada al gusto, en rodajas; tocino al gusto, frito en láminas; lechuga al gusto; pepinillo al gusto; chile jalapeño al gusto; catsup al gusto

Carlos Lieja

¡Te damos la receta secreta para que prepares la mejor hamburguesa con queso! La carne es muy jugosa y sabrosa, hecha base de carne molida de ternera con cubitos de jitomate y un toque crujiente de tocino; gratinada con queso cheddar y manchego. ¡Irresistiblemente deliciosa!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-06-2018

Preparación

25 mins

Baja

En un bowl mezcla la carne de ternera con el cilantro, la cebolla, el jitomate, el ajo, la mostaza, la salsa inglesa, el huevo, el pan molido, el tocino, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Forma las hamburguesas aproximadamente de 150 gramos. Calienta una parrilla a fuego alto con el aceite y cocina las hamburguesas por los dos lados, cuando estén a ¾ de la cocción coloca una rebanada de queso cheddar y otra de manchego en cada hamburguesa y deja que se derritan con el calor. Retira. Para el armado, unta en las bases de cada pan un poco de mostaza, coloca la carne, hojas de lechuga, jitomate, cebolla morada, tocino, pepinillos, chile jalapeño, salsa cátsup, cierra con las tapas de pan y disfruta.