Name: Frijoles en Olla de Presión
Prep time: 120 min
Yield: 30
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de frijol; 4 litros de agua, purificada; 1/2 cebolla; 1 diente de ajo; 1 chorrito de aceite; pizca de pimienta

Preparación

Baja

Primero limpia los frijoles (recuerda que tienen mucha tierra pegada). Ponlos a remojar en agua purificada, si tienes tiempo, déjalos remojar toda la noche, eso hará que queden más suaves y se cocinen más rápido. Si no tienes tiempo, remójalos durante una hora en agua caliente, no en mucha agua, solo cúbrelos bien. Mientras tanto, pon en la olla express la mitad de agua, un chorrito de aceite, un pedazo de cebolla y un diente de ajo. Nota: NO LE PONGAS SAL, RECUERDA... NADA DE SAL... por que hará que los frijoles queden duros, el sazón se dará al final, cuando abras tu olla de presión.

Accede a más de 21,000 recetas probadas y con video gratuitamente.
Haz tu lista del súper y muchas más herramientas fácilmente con todas las recetas que vas a cocinar.
Recibe nuestro newsletter semanal con ideas y tips para ser el mejor cocinero.

¡Imprime tus recetas favoritas y mucho más!