Tostadas de Atún con Mayonesa y Chipotle

Name: Tostadas de Atún con Mayonesa y Chipotle
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3/4 tazas de mayonesa; 1/2 tazas de chile chipotle; 1 cucharadita de sal; 1/2 cucharaditas de pimienta; 600 gramos de atún; 1/4 tazas de salsa de soya; 2 cucharadas de aceite de ajonjolí; 2 cucharadas de jugo de naranja; 2 cucharadas de jugo de limón; 1 cucharadita de jengibre fresco, finamente picado; 8 tostadas de maíz; 1/4 tazas de ajonjolí negro; 1/2 tazas de poro, en juliana y frito; 2 aguacates, en abanico

Yamilette González

Si eres fanático del atún fresco tienes que probar estas tostadas de atún con mayonesa de chipotle, quedarás como todo un chef con tus familiares y amigos, son muy fáciles y rápidas de hacer, ya que en tan sólo 3 pasos están listas para comer. Son ideales para botanear o como entrada.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-03-2018

Preparación

20 mins

Baja

Para la mayonesa de chipotle, en un bowl con ayuda de una cuchara mezcla la mayonesa con el chipotle molido, la sal y la pimienta e integrar por completo. En una tabla corta el atún en cubos pequeños y colócalo en un bowl, agrega la salsa de soya, el aceite de ajonjolí, el jugo de naranja, el jugo de limón y el jengibre. Marina alrededor de 10 minutos. Unta cada tostada con un poco de mayonesa de chipotle, agrega el atún, el ajonjolí negro, el poro frito, el aguacate y decora con más mayonesa chipotle. Disfruta.